आंब्याचा सीजन येतोय, जाणून घ्या त्याच्याशी संबंधित काही खास Facts

जगातील सर्वाधिक आंबा भारतात उत्पादित होतो. तसे, हे केवळ भारतातच नाही तर पाकिस्तान आणि फिलीपिन्समध्येही राष्ट्रीय फळ मानले जाते आणि बांगलादेशमध्ये या झाडाला राष्ट्रीय वृक्षाचा दर्जा आहे.

आंब्याच्या झाडाचे शास्त्रीय नाव ‘मँगिफरी इंडिका’ आहे.

हे भारतातील सर्वात जुने फळ आहे. हे भारतात सुमारे 5000 वर्षांपासून घेतले जात आहे. हे प्रथम उत्तर-पूर्व राज्यांमध्ये घेतले गेले. म्यानमारमध्ये प्रथम आंब्याच्या बागा लावण्यात आल्या होत्या.

भारतात मुघलांचे राज्य आल्यावर त्याच्या लागवडीला आणखी चालना मिळाली पण त्यावेळी आंब्याचे वजन सोन्याच्या किमतीत होते, त्यामुळे त्याची लागवड फक्त शाही बागांमध्येच केली जात होती. मात्र, शाहजहानच्या कारकीर्दीत हे निर्बंध रद्द करण्यात आले.

'अ हिस्टोरिकल डिक्शनरी ऑफ इंडियन फूड' या शीर्षकाच्या पुस्तकात इतिहासकार के.टी. आचार्य यांनी मुघलांच्या राजवटीत भारतात तोतापरी, रातोल आणि केसर यांसारखे आंबे पिकवले जात असल्याचे नमूद केले आहे.

असे म्हटले जाते की आंबा हे मुघल सम्राट जहांगीरचे आवडते फळ होते आणि त्याने एकदा म्हटले होते की संपूर्ण जगात यापेक्षा स्वादिष्ट दुसरे कोणतेही फळ असू शकत नाही.

'अलेक्झांडर द ग्रेट म्हणजेच अलेक्झांडर' जेव्हा भारतातून ग्रीसला परतत होता, तेव्हा त्याने उत्तम प्रकारचे आंबे सोबत घेतल्याचा उल्लेख इतिहासात आहे.

प्राचीन काळी या फळाला दक्षिण भारतात ‘आमके’ म्हणत. येथील काही लोक याला ‘मामकाया’ असेही म्हणत, याशिवाय त्याला ‘मांगा’ असेही म्हणतात. पोर्तुगीज भारतात आले तेव्हा त्यांनी त्याला 'आंबा' असे नाव दिले.

‘अ हिस्टोरिकल डिक्शनरी ऑफ इंडियन फूड’ नुसार, आंब्याची लागवड भारतात आल्यानंतर सर्वप्रथम पोर्तुगीजांनीच सुरू केली. उगवलेल्या पहिल्या जातीला 'फ्रेनांडिन' असे नाव देण्यात आले. यानंतर, पोर्तुगीजांनी भारतातून बियाणे इतर देशांत नेले आणि तेथे त्याच्या विविध जाती वाढवल्या.

सर्वात लोकप्रिय आंब्यांमध्ये लंगडा, दसरी, तोतापुरी, सिंदूरी, हापूस (अल्फोन्सो) आणि सफेदा यांचा समावेश आहे.

थंड पाण्याने अंघोळ करण्याचे ‘हे’ आश्चर्यकारक फायदे, वाचा सविस्तर!