Weight Loss : वजन कमी करण्यासाठी आहारात आवश्यक ते बदल करण्याचा सल्ला दिला जातो. माहितीच्या अभावामुळे काही लोक वजन कमी करण्यासाठी रोटी खाणे बंद करतात, तर काही लोक भातापासून दूर राहतात. भाकरी खाल्ल्याने वजन लवकर कमी होते की भात खाल्ल्याने वजन वाढते, लोकांमध्ये नेहमीच संभ्रम असतो. काही लोक रोटीला वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर मानतात, तर बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी भात आवश्यक मानतात. दोन्ही गोष्टी पूर्णपणे सत्य नाहीत, तर तुम्हाला नक्कीच धक्का बसेल. होय, आहारतज्ञांच्या मते, रोटी आणि तांदूळ या दोन्हींच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये फरक आहे. वजन कमी करण्यासाठी दोन्हीचे सेवन केले जाऊ शकते.
न्यूज १८ शी संवाद साधलेल्या डॉक्टरांच्या मते, रोटी आणि भात दोन्ही वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहेत. काहीही न खाल्ल्याने फायदा होणार नाही. जर तुम्ही आठवड्यातून ४ दिवस रोटी खाल्ल्यास २ दिवस भात खा. अशा प्रकारे आहारात विविधता ठेवा. निरोगी लोक वजन कमी करण्यासाठी दोन्ही गोष्टींचे सेवन करू शकतात. रोटी आणि तांदळाच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये खूप फरक असून मधुमेहासह गंभीर आजार असलेल्या रुग्णांनी काळजी घ्यावी. तसेच, वजन कमी करण्यासाठी कधीही उपाशी राहू नये, अन्यथा आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात.
हेही वाचा – Indian Railways : तुम्हाला माहितीये…Train शब्दाचा फुलफॉर्म? इथं जाणून घ्या!
कोणत्या प्रकारची भाकरी आणि भात फायदेशीर आहे?
नाचणी, ज्वारी आणि बाजरीची भाकरी वजन कमी करण्यासाठी गव्हापेक्षा जास्त फायदेशीर मानली जाते. या पदार्थांच्या ब्रेडचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे इन्सुलिनची पातळी वेगाने वाढत नाही. त्यात फायबर आणि प्रथिनेही जास्त प्रमाणात असतात. ज्वारी, बाजरी आणि नाचणीपासून बनवलेल्या रोट्या अतिशय पौष्टिक असतात. त्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होऊ शकते. भाताबद्दल बोलायचे झाले तर तुम्ही ब्राऊन राइस खाऊ शकता. पाणी काढून टाकल्यावर पांढरा भातही खाऊ शकतो. तथापि, रोटी असो वा भात, दोन्हीचे प्रमाण निश्चित केले पाहिजे.
ब्रेडमध्ये ग्लूटेन असते, तर भात ग्लूटेन फ्री असतो. ज्या लोकांना ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा ग्लूटेन संवेदनशीलता आहे त्यांनी भाकरी कमी खावी आणि भात जास्त घ्यावा. याशिवाय मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी भातापेक्षा भाकरी जास्त फायदेशीर आहे. साखरेच्या रुग्णांनी भाताचे सेवन करू नये, अन्यथा वजन कमी होऊन त्यांची साखरेची पातळी बिघडू शकते. जे लोक निरोगी आहेत ते वजन कमी करण्यासाठी रोटी आणि भात योग्य संयोजनात खाऊ शकतात.