Health : अनेकांना जेवणासोबत पाणी पिण्याची सवय असते. काही लोकांना पाणी पिल्याशिवाय जेवता येत नाही. जेवणाच्या दरम्यान एक किंवा दोन घोट पाणी प्यायला काही हरकत नाही. तथापि, असे मानले जाते की जेवणाच्या दरम्यान भरपूर पाणी पिणे चांगले नाही. पाणी अन्न पचण्यास मदत करत असले तरी अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने विपरीत परिणाम होऊ शकतात. असे मानले जाते की अन्न खाताना पाण्यासारख्या द्रवपदार्थाचे सेवन केल्याने पचनक्रियेवर खूप वाईट परिणाम होतो. यामुळे तुम्हाला आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते.
तज्ज्ञांच्या मते, जेवणाच्या तीस मिनिटे आधी आणि तीस मिनिटे नंतर एक ग्लास पाणी प्यावे. पचनाच्या वेळी, पोटात असलेले ऍसिड आपण जे अन्न खातो ते तोडण्यास मदत करते. पण जेव्हा तुम्ही अन्नासोबत पाणी पितात तेव्हा ते तुमच्या पोटातील आम्ल पातळ करते. तज्ज्ञांच्या मते याचा पचनक्रियेवर वाईट परिणाम होतो आणि अन्न पोटातील ऍसिड आणि एन्झाइम्सच्या संपर्कात फार कमी काळ राहते.
असे मानले जाते की अन्नासोबत पाणी पिल्याने पचनक्रियेवर नकारात्मक परिणाम होतो. जेवताना पाणी प्यायल्याने अन्न नीट फुटते आणि त्याचे शोषण योग्य प्रकारे होत नाही. तथापि, याशिवाय, अनेक अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की जेवताना आणि नंतर पाणी पिल्याने पचनावर परिणाम होत नाही.
हेही वाचा – Diabetes : आरोग्यासाठी ‘लाल माठ’ ठरते फायदेशीर! रक्तातील शुगर लेवल करते नियंत्रित
वजन वाढते?
पाण्याबद्दलचा आणखी एक सामान्य गैरसमज म्हणजे त्याचा पोटातील द्रवांवर वाईट परिणाम होतो आणि तुमच्या शरीरातील इन्सुलिनचे प्रमाण वाढून वजन वाढू शकते. अशा अनेक वेबसाइट्स आहेत ज्या सुचवतात की जेवण करताना पाणी पिणे हानिकारक आहे कारण त्यामुळे वजन वाढते. मात्र याबाबत अद्याप कोणतीही ठोस माहिती मिळालेली नाही. याशिवाय, इतर प्रकारचे द्रव जसे की ज्यूस, साखरयुक्त पेये अन्नासोबत पिण्याचा सल्ला दिला जात नाही कारण ते खूपच अस्वास्थ्यकर असतात आणि त्यामुळे वजन वाढते.
अॅसिडिटी होते?
अनेकांचा असा विश्वास आहे की अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने अॅसिडिटीचा त्रास होतो. मात्र, याबाबत अद्याप कोणतीही ठोस माहिती मिळालेली नाही. अशा परिस्थितीत अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने अॅसिडिटीचा त्रास होतो की नाही हे शोधणे फार कठीण आहे.
संशोधन काय सांगते?
खरे तर, आतापर्यंत असे कोणतेही संशोधन समोर आलेले नाही ज्यामध्ये अन्नासोबत पिण्याचे पाणी धोकादायक असल्याचे सांगितले गेले आहे. अन्नासोबत पाणी प्यायल्याने पचन, पोटातील आम्ल आणि एन्झाईम्सवर वाईट परिणाम होतो हे सांगण्यासाठी कोणताही सबळ पुरावा नाही. अशा परिस्थितीत, अन्न खाताना पाणी प्यावे की नाही हे पूर्णपणे तुमच्यावर अवलंबून आहे. अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने तुम्हाला काही त्रास होत असेल तर तुम्ही जेवल्यानंतरही ते पिऊ शकता.
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!