21 Days Sugar Free : हृदयविकार हा आजही जगभरातील सर्वात मोठा जीवघेणा आजार मानला जातो. विशेषतः अति साखर सेवन करणाऱ्यांमध्ये हृदयविकार, स्ट्रोक आणि अकाली मृत्यूचा धोका अधिक वाढतो, असे अनेक संशोधनांमधून सतत समोर येत आहे. तज्ज्ञांच्या मते, फक्त 21 दिवस साखर संपूर्णपणे बंद केल्यास हृदयावरचा ताण मोठ्या प्रमाणात कमी होतो आणि आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम दिसू लागतात.
साखर किती घातक आहे?
अमेरिकेत एका व्यक्तीकडून दिवसाला सरासरी 77 ग्रॅम अॅडेड साखरेचे सेवन केले जाते, जे शिफारस केलेल्या मर्यादेपेक्षा तीन पटीने अधिक आहे. हाच अतिरेक हृदयविकाराचा मोठा कारणीभूत घटक असल्याचे स्पष्ट झाले आहे.
संशोधनानुसार, साखर 20% ने कमी केली तर ट्रायग्लिसेराइड्स 10% पर्यंत कमी होतात आणि डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर 5 पॉईंट्सने घटते आणि 21 दिवस साखर पूर्ण बंद केली तर परिणाम अधिक प्रभावी होतात.
साखर आणि हृदयाचं ‘कनेक्शन’
अतिरिक्त साखर शरीरात गेल्यावर ती यकृतामध्ये चरबीमध्ये रूपांतरित होते. त्यामुळे वाईट LDL कोलेस्टेरॉल वाढते, चांगले HDL कोलेस्टेरॉल घटते, रक्तवाहिन्यांमध्ये सूज आणि ब्लॉकेज तयार होतात, यामुळे हृदयाला रक्त पंप करण्यासाठी अधिक मेहनत घ्यावी लागते आणि हार्टअटॅकचा धोका वाढतो.
21 दिवसांचा ‘Sugar Detox’ प्लॅन
पहिला आठवडा
सोडा —
• गोड पदार्थ
• कोल्डड्रिंक्स
• केक, कुकीज
• आइसक्रीम
लेबल्सवर ‘high fructose corn syrup, dextrose, maltose’ अशी नावे ओळखा.
दुसरा आठवडा
लपलेली साखर बंद करा —
• केचअप
• सॉस
• फ्लेवर्ड दही
• ग्रॅनोला बार
• ब्रेड
तिसरा आठवडा
या काळात चवीची सवय बदलते. क्रेविंग कमी होते, रक्तदाब आणि लिपिड स्तर सुधारतात, ऊर्जा वाढल्याची जाणीव होते
साखरेऐवजी काय खाल्ले पाहिजे?
✔ सॅल्मन, मॅकरेल — ओमेगा-3 साठी
✔ पालक, मेथी, केळ — ब्लड प्रेशर कमी करण्यासाठी
✔ बेरीज — अँटिऑक्सिडंट्ससाठी
✔ बदाम, अक्रोड — कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी
✔ ओट्स, क्विनोआ — ब्लड शुगर नियंत्रणासाठी
✔ अवोकॅडो — हृदयासाठी हेल्दी फॅट्स
आयुष्य वाढवणारी सवय!
युरोपियन सोसायटी ऑफ कार्डिओलॉजीच्या अभ्यासानुसार, लाइफस्टाइल बदलल्यास हृदयविकारामुळे होणारे मृत्यू मोठ्या प्रमाणात कमी होऊ शकतात. म्हणजेच जीन नाही… सवयी तुमचे आरोग्य ठरवतात!
21 दिवसांनंतरही ही सवय कशी टिकवायची?
✔ महिलांनी — 25 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर
✔ पुरुषांनी — 36 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर
पॅकेज्ड फूड खरेदी करण्याआधी लेबल वाचा, नैसर्गिक पदार्थांना प्राधान्य द्या. आपल्या हृदयाची किंमत अमूल्य आहे. फक्त 21 दिवस साखर टाळून आपण आयुष्यभराचे हृदयाचे आरोग्य सुरक्षित करू शकतो.
‘वाचा मराठी’चे व्हॉट्सॲप चॅनेल येथे फॉलो करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा
वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-3 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-2 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा