Calcium Deficiency : कॅल्शियम हे शरीरासाठी अत्यंत महत्वाचे पोषक तत्व आहे. आपल्या हाडांचे आणि दातांचे आरोग्य राखण्यात ते महत्त्वाची भूमिका बजावते. इतकेच नाही तर हृदय आणि शरीराच्या स्नायूंसाठीही कॅल्शियम आवश्यक आहे. कॅल्शियम शरीरात रक्ताच्या गुठळ्या तयार होऊ देत नाही. यासोबतच शरीराच्या विकासातही याचा मोठा वाटा असतो. शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे हायपोग्लायसेमिया, ऑस्टिओपोरोसिस आणि इतर अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
हे आजार कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे होतात
कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे रक्तदाब, स्नायू आणि सांधे कडक होणे, दातदुखी, त्वचा कोरडी होणे, नखे कमजोर होणे, तुटणे अशा अनेक समस्या निर्माण होतात. शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे हृदयविकाराची शक्यता वाढते. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका मोठ्या प्रमाणात वाढतो. कॅल्शियमची कमतरता भरून काढण्यासाठी आहारात दूध, दही, पनीर आणि हिरव्या भाज्यांचे प्रमाण वाढवावे.
कॅल्शियम महत्वाचे का आहे?
नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डायटरी सप्लिमेंट्सच्या आकडेवारीनुसार, प्रौढांना दररोज किमान एक हजार मिलीग्राम कॅल्शियम वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. वय आणि लिंगानुसार त्याच्या नियमित प्रमाणात थोडा बदल होऊ शकतो. तुम्हाला माहीत आहे का की महिलांना पुरुषांपेक्षा जास्त कॅल्शियमची गरज असते.
कॅल्शियमचे सर्वात मोठे स्त्रोत म्हणजे दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ. पण काही लोकांना दुधाची अॅलर्जी असते. अनेकांना ते आवडत नाही, तर शाकाहारी लोक दूध घेत नाहीत. अशा परिस्थितीत, कॅल्शियमची कमतरता दूर करण्यासाठी तुम्ही दूध आणि त्याऐवजी कोणते खाद्यपदार्थ वापरू शकता हे आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत.
सुका मेवा
जर तुम्हाला कॅल्शियम नसलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात नटांचा समावेश करू शकता. हे कॅल्शियमचे चांगले स्त्रोत आहेत. बदाम सर्वाधिक कॅल्शियम पुरवतात. अनेक वैद्यकीय जर्नल्स सांगतात की एक कप बदामामध्ये सुमारे ३८५ मिलीग्राम कॅल्शियम असते. यामध्ये फायबर आणि हेल्दी फॅट्स देखील भरपूर असतात. बदाम हे मॅग्नेशियम, मॅंगनीज आणि व्हिटॅमिन ई चाही चांगला स्रोत आहे.
हिरव्या पालेभाज्या
कॅल्शियमचा आणखी एक उत्तम स्त्रोत म्हणजे हिरव्या पालेभाज्या जसे की पालक, काळे आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्या. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की कोलार्ड हिरव्या भाज्यांचे सेवन केल्याने तुमचे कॅल्शियमचे प्रमाण २१ टक्क्यांनी वाढू शकते. या सर्व भाज्या कॅल्शियम चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यास मदत करतात आणि आपल्या हाडांसाठी आणि दातांसाठी खूप फायदेशीर मानल्या जातात. ते व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन सी, बीटा-कॅरोटीन, फोलेट, व्हिटॅमिन बी १, बी २, बी ३, बी ५ आणि बी ६ देखील समृद्ध आहेत.
हेही वाचा – Petrol Diesel Price Today : तुमच्या शहरातील पेट्रोल आणि डिझेलची नवीन किंमत किती आहे? येथे पहा
बीन्स आणि मसूर
बीन्स आणि कडधान्ये अतिशय पौष्टिक असतात. त्यामध्ये फायबर, कॅल्शियम, प्रोटीन, मॅग्नेशियम, फोलेट, झिंक आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते. यामध्ये आढळणारे पोषक पचन सुधारतात आणि आपली ऊर्जा पातळी देखील वाढवतात.
बिया
बियांमध्ये कॅल्शियमसह अनेक पोषक घटक असतात. तीळ हे कॅल्शियमचे उच्च स्रोत आहेत जे तुम्ही तुमच्या आहारात समाविष्ट करू शकता. सुमारे १०० ग्रॅम तीळ तुम्हाला दैनंदिन गरजेच्या ९५ टक्के कॅल्शियम पुरवू शकतात. चिया, भोपळा आणि जवळजवळ सर्व प्रकारच्या बियांमध्ये मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस, जस्त आणि सेलेनियम असतात.